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胃癌藥物化療期間飲食禁忌，可從以下幾方面分析： 1、胃對于人是個較重要消化器官，起到儲存食物、研磨食物、吸收食物功能，胃切除后，臨床上特別叮囑病人和家屬一定記住四個字，少食多餐，少食即每頓飯量需減少，因胃可能大部分被切除或全胃切除，因此進食量一定需減少，多餐即多吃幾次，如平時一天三頓飯，正常人早、中、晚，把這三頓飯總量，分成8或10次吃，此即是一頓飯需吃量，且不建議患者一頓飯，吃東西的種類過于雜，這樣亦不利于消化； 2、如病人做胃手術，同時仍接受化學藥物治療，飲食上建議不要吃太過刺激性食物，如特別辛辣食物，但臨床上無太多忌口東西，即無特別嚴格，總之需記住少食多餐。