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冰糖煮梨可以參考以下方式:1、把梨洗干凈：冰糖煮梨治療咳嗽或潤肺時，梨皮特別重要，但又會擔(dān)心買到的梨有農(nóng)藥或其他不太干凈的東西殘留，這時把梨洗干凈以后，可以放在清水里浸泡2-3個小時，促進表面有害物質(zhì)的分解，讓梨皮盡可能地干凈。在整個梨里面，梨皮的藥性含量較高，寒性比較明顯，煮出來的潤肺效果較好；2、切塊：為了減少煮的時間，可以把梨切塊，有的人喜歡吃整梨，或者喜歡吃蒸梨，也可以把梨整個切兩半；3、和其他藥物一起煮：有的人喜歡把梨核掏空，里面放藥物，比如川貝，切塊時也可以放川貝，可以切稍微大一點的塊，把川貝的小硬粒塞進梨的肉里面一起煮；4、火候：煮開以后，根據(jù)火的大小，達(dá)到梨塊比較軟即可，不用完全爛在鍋里，比較軟時還有一定的嚼勁， 口感比較好，嚼過的東西好吸收。