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痛風患者在急性發(fā)作期的時候，不建議食用豆角或者建議少食用豆角。痛風非急性發(fā)作期的時候，食用豆角其實沒有太多問題。豆角雖然屬于一種中嘌呤含量的食品，每100g豆角的嘌呤含量為25-35mg。但豆角除嘌呤含量較高外，其它的營養(yǎng)成分較多，尤其豆角富含維生素、膳食纖維以及鉀元素。所以食用豆角可以補充鉀元素，也可以促進腸道蠕動。豆角的熱量較低，所以食用豆角也可以起到一定的減肥作用，而且豆角含有膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動以及促進消化，可以提高食欲，中醫(yī)講有健脾和養(yǎng)胃的作用。豆角中還有一些物質，對于控制血糖，有一定幫助。痛風患者通常合并代謝綜合征，適量食用豆角，對控制血糖、減肥，有一定好處。