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心梗最忌諱吃什么
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參與醫(yī)生
中國人民解放軍總醫(yī)院 朱航 副主任醫(yī)師

心?;颊呒芍M吃高鹽、高脂的食物,因為目前的研究顯示,高鹽、高脂的食物會加重動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。心?;颊呤怯捎诠跔顒用}出現(xiàn)嚴(yán)重的動脈粥樣硬化,導(dǎo)致心肌供血不足,引起心肌壞死,從而出現(xiàn)急性心肌梗死。而高鹽飲食會導(dǎo)致血壓出現(xiàn)升高,因為高鹽飲食可以使人體出現(xiàn)水鈉潴留,激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng),引起高血壓。高血壓本身可以加重動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,因為高血壓可以導(dǎo)致動脈血管內(nèi)皮細(xì)胞出現(xiàn)損傷,損傷后會有脂類沉積,形成動脈粥樣斑塊隆起。而且高脂飲食也會加重動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。如果出現(xiàn)動脈血管的內(nèi)皮細(xì)胞損傷,脂類會在損傷的內(nèi)皮細(xì)胞下不斷沉積,引起動脈粥樣斑塊不斷隆起,從而加重、加速血管動脈粥樣硬化的病變進程,所以心梗的患者切記要低鹽、低脂飲食,多吃粗糧、蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白。

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