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做完腰椎間盤(pán)突出手術(shù)以后，患者需要長(zhǎng)時(shí)間的臥床，此時(shí)很容易產(chǎn)生便秘，且傷口的愈合也需要豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，提高抵抗力，從而避免傷口的感染。所以在飲食上，首先可以多吃一些大豆及其制品，術(shù)后的患者要清淡飲食，多吃豆制品，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，如豆腐、豆?jié){、腐竹等，也可以把豆腐和鯽魚(yú)一起燉湯喝。同時(shí)為避免長(zhǎng)時(shí)間臥床帶來(lái)的并發(fā)癥，如便秘等，可以多吃一些富含粗纖維的粗糧、谷物類(lèi)的食物。同時(shí)也可以多吃一些水果、蔬菜，幫助消化，也可以降低血糖、血脂，對(duì)骨折的愈合也有一定好處。此外，還可以補(bǔ)充一些雞蛋白，蛋白是非常好的蛋白質(zhì)，可以幫助提高營(yíng)養(yǎng)，從而減少低蛋白血栓的風(fēng)險(xiǎn)。在營(yíng)養(yǎng)上還可以多吃一些富含微量元素的食物，補(bǔ)充鐵劑、鋅、鈣等的元素，可以幫助傷口的愈合。比如海鮮、動(dòng)物的內(nèi)臟、葵花籽、大豆、蘑菇等，含有較多的鋅，肝臟、豆類(lèi)、瘦肉、雞肉、葉菜等含有豐富的鐵，含鈣豐富的有牛奶、蝦皮，海帶等。這些都可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充，有助于手術(shù)以后的傷口的愈合，增強(qiáng)抵抗力。