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甲狀腺結(jié)節(jié)包括甲狀腺功能正常狀態(tài)下的結(jié)節(jié)，以及合并甲狀腺功能異常的結(jié)節(jié)，其中甲狀腺功能正常的甲狀腺結(jié)節(jié)患者，飲食上沒(méi)有特殊禁忌或要求。而甲狀腺功能異常，尤其是甲狀腺結(jié)節(jié)合并甲狀腺功能減退的患者，建議避免十字花科類(lèi)植物的攝入，如西蘭花、花菜等。十字花科類(lèi)植物的莖會(huì)存在硫苷，具有抗氧化、抗衰老作用，可能養(yǎng)生較為推薦食用十字花科植物，對(duì)人體健康較為有益。甲狀腺主要功能是合成甲狀腺激素，甲狀腺素可調(diào)節(jié)身體代謝，但硫苷會(huì)影響甲狀腺腺體合成分泌甲狀腺素，從而加重甲狀腺功能減退癥狀。所以對(duì)合并甲狀腺功能減退的甲狀腺結(jié)節(jié)患者，建議盡量避免進(jìn)食十字花科類(lèi)植物。