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哺乳期可以食用母雞湯，當然產(chǎn)婦擔心的是母雞湯中所含雌激素會有回奶的作用，其實哺乳期產(chǎn)婦可以放心，因為和人體相比，母雞中所含有的雌激素量是非常微小，何況母雞經(jīng)過宰殺高溫燉煮以后，雌激素也會經(jīng)過分解，釋放到雞湯里面的少之更少。所以食用母雞的湯和肉，原則上并不會減少泌乳量。 如果是產(chǎn)婦比較介意母雞湯引起回奶，完全可以改用鯽魚湯、排骨湯代替母雞湯。至于食用的雞湯量，建議每次控制在200ml之內(nèi)，因為母雞湯中含脂肪比較高，如果每天食用量過多，容易導致產(chǎn)婦的體重控制不力，并且會影響其它食物的攝入，比如主食類、肉類、菜類等，所以每次以少量多次食用雞湯為主。