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經常喝酒的患者，護肝最好的辦法就是盡快戒酒。因為酒精容易誘發(fā)酒精性胃炎、酒精性肝炎、肝硬化，以及一些心腦血管意外等疾病。但是如果因為工作原因不能戒酒的人群，最好在喝酒之前，先吃一點小米粥或者大米飯，在一定程度上有保護胃黏膜，減少酒精的吸收的作用。除此之外，喝酒后可以多喝一些含維生素C高的葡萄汁、橘子汁、西瓜汁等，大量飲水能加速酒精以及代謝產物排出體外。多吃水果，水果中的果糖和葡萄糖，有中和酒精的作用，維生素C有較好保護肝臟的作用。另外，純牛奶可預防酒精性胃炎和脫水癥，也可以適當加一些砂糖，或者蜂蜜，有促進乙醇分解、保護胃黏膜的作用。此外，小米粥、面湯、米湯等，都對胃黏膜有一定的保護作用，并且經常喝酒的人還應該減少酒精的攝入，可以保護肝臟。