- 梨和川貝怎么做治咳嗽
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉薇 主任醫(yī)師
川貝是清肺熱、化痰的藥物，但味道非?？?，所以可與梨共同烹飪。在進行烹飪時可將梨切塊，將川貝洗凈后壓入梨肉中，涼水下鍋煮熟后食用。而在蒸的過程中，也可以將梨核挖出后將川貝放在梨核處再上蒸籠蒸熟，將川貝與梨共同食用。但應避免放置過多川貝，并且要注意避免去除梨皮，因為梨皮潤肺、清肺的作用更強。生川貝的藥效發(fā)揮較慢且較苦，梨過甜且性寒，容易導致患者出現腹瀉癥狀，而烹熟后能夠減少寒性，以防發(fā)生腹瀉等副作用。
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