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- 豆腐吃多了會得結(jié)石嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 王偉 副主任醫(yī)師
豆腐吃多可能會長結(jié)石，有一定的科學(xué)依據(jù)，結(jié)石形成的原因分為內(nèi)因和外因，每個人對于鈣的代謝存在差別，所以很多人即便經(jīng)常吃豆腐，也并不容易長結(jié)石，但對于已長過結(jié)石的患者，應(yīng)避免多吃豆腐。結(jié)石的形成與鈣元素有重要關(guān)系，豆腐中含有較多鈣，當(dāng)體內(nèi)攝入過多含鈣物質(zhì)，包括豆制品、奶類，或攝入大量雞蛋，容易誘發(fā)結(jié)石。避免走入另一種誤區(qū)，即過少攝入含鈣的食物。鈣對于人體代謝比較重要，攝入過低可能出現(xiàn)低鈣血癥，此時機(jī)體會動員骨質(zhì)中的鈣重新進(jìn)入血液，除更易長結(jié)石外還可能誘發(fā)骨質(zhì)疏松。所以對于豆腐這類食物，需適量食用。
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