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同型半胱氨酸飲食禁忌
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 趙文淑 主任醫(yī)師
同型半胱氨酸是一種氨基酸,由蛋氨酸轉(zhuǎn)換過(guò)來(lái),在飲食當(dāng)中,如奶類(lèi)、肉類(lèi),含蛋氨酸的成分都比較高。所以同型半胱氨酸高的人,在飲食當(dāng)中就盡量應(yīng)該少食肉類(lèi)和奶類(lèi)的食物,減少同型半胱氨酸的形成。對(duì)于同型半胱氨酸高的人,可以多吃一些綠葉的蔬菜,補(bǔ)充葉酸來(lái)降低同型半胱氨酸。如果通過(guò)飲食控制不能使同型半胱氨酸達(dá)到正常值范圍,可以加用一些藥物,如平時(shí)常用的葉酸,實(shí)際上1天可能0.8mg就可以滿(mǎn)足人體需求,過(guò)多也不能吸收。有些國(guó)家會(huì)在面粉當(dāng)中加用葉酸,來(lái)減少同型半胱氨酸的生成。同型半胱氨酸的增高,如果還伴隨有高血壓,則腦血管病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)增高,所以臨床上要引起注意?,F(xiàn)在很多的體檢當(dāng)中都加了這一項(xiàng),同型半胱氨酸是否增高,根據(jù)增高的情況,可以適當(dāng)加減葉酸的量,可以通過(guò)食物來(lái)控制,也可以通過(guò)藥物控制。
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