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對(duì)于急性腸胃炎患者喝粥，建議喝易消化、清淡、溫?zé)岬闹?。如果喜喝大米粥或喝小米粥，可以食用但粥要熬得軟爛、易消化。如果胃腸炎伴有惡心、嘔吐 、腹瀉，可能會(huì)丟失水分和電解質(zhì)，此時(shí)可以喝咸粥，粥中可以鹽或其他調(diào)味品，也可以加菜，如土豆、山藥等。部分患者喜食皮蛋瘦肉粥，只要煮得較軟爛、易消化即可。通過(guò)喝粥可以補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)，也可以適當(dāng)補(bǔ)充水分和鹽分，避免脫水電解質(zhì)紊亂情況的發(fā)生。所以胃腸炎時(shí)喝粥對(duì)體質(zhì)的恢復(fù)有好處，同時(shí)也能保證營(yíng)養(yǎng)。