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骨折以后飲食要求是均衡飲食，患者千萬(wàn)不要挑食。舉個(gè)簡(jiǎn)單例子，蓋房子需要水泥、沙子、鋼筋、木材，沙子不重要，但沒(méi)有沙子蓋不了樓。所以飲食要求最重要的是均衡飲食，不能挑食，維生素、粗糧、水果、蔬菜、蛋白質(zhì)都必須達(dá)到均衡，才能愈合較好，在此前提之下可以增加蛋白質(zhì)攝入。 另外，患者需要很多鈣質(zhì)，比如豆制品，包括豆腐、豆?jié){，還有牛奶，兩類食物對(duì)骨折愈合有好處。所以總體要求均衡飲食、增加營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)增加豆制品和奶制品攝入。另外一個(gè)需要提醒大家，很多家長(zhǎng)經(jīng)常會(huì)問(wèn)，骨頭湯能不能增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)骨折愈合有好處。實(shí)際骨頭湯沒(méi)有任何用處，因?yàn)楣穷^湯煮出的白色東西都是脂肪，對(duì)愈合沒(méi)有任何作用，真正的骨骼鈣質(zhì)煮不出來(lái)，所以骨頭湯對(duì)骨折愈合沒(méi)有任何作用，不需要單獨(dú)熬制，只能攝入大量脂肪以后，變得肥胖。骨折期間骨折還沒(méi)有愈合，體重漲了很多，所以骨頭湯不建議患者食用。