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海藻碘鹽和普通含碘鹽一樣，均可食用。海藻碘鹽含20%有機(jī)碘，對(duì)于部分缺碘人群食用比較合適，對(duì)于普通人群，海藻碘鹽與平時(shí)吃的碘鹽功效類似，均可食用。倘若甲狀腺出現(xiàn)問(wèn)題，如甲狀腺結(jié)節(jié)、甲亢，則應(yīng)控制碘鹽攝入量。此外，無(wú)論是碘鹽還是非碘鹽均應(yīng)控制在適量，因其攝入量增加可加重心腦血管發(fā)病率，其次食用含鹽量過(guò)高食品的人群，可引發(fā)鹽依賴的高血壓。因此，無(wú)論海藻碘鹽還是普通鹽，均應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。