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兒童挑食處理如下： 1、家長可將食物進行處理，比如將簡單的食物加工變得漂亮、口味多樣、豐富，符合小孩的吸引力，讓小孩愿意嘗試； 2、要有家庭氛圍，強調飲食是家庭活動，一起遵守飲食上的規(guī)矩。比如每個人可以點一個自己喜歡吃的菜，其他人點的菜也要多交流、多互動，在過程中克服偏食、挑食行為； 3、關鍵是要提醒家長不要因為趕時間、忙其它事情變成妥協(xié)行為。比如小孩喜歡吃什么食物就每天都做，每天都讓小孩吃。這種方式雖然不可能造成不良影響，但是可能帶來的問題是孩子可能會習慣于這種妥協(xié)，會不停按照自己的想法提過分或者不合理要求。家長要適當鼓舞、適當給予回應，不能完全按照孩子要求。 小孩挑食，從營養(yǎng)學分析，不利于青少年成長。小孩挑食更多是因為孩子有自己的認知模式，覺得油炸食物、看起來美的食物、色彩口味比較重的食物，比較符合飲食要求。