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化解結(jié)石的食物
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 韓毅力 副主任醫(yī)師
在生活當(dāng)中,并沒(méi)有哪種食物可以化解泌尿系統(tǒng)結(jié)石。盡管在泌尿系統(tǒng)結(jié)石的預(yù)防當(dāng)中,飲食因素是關(guān)鍵性的問(wèn)題,但是進(jìn)行飲食控制的目的,并不是為了化解結(jié)石,而是預(yù)防結(jié)石的發(fā)生、發(fā)展。在具體的操作過(guò)程當(dāng)中,講究人體營(yíng)養(yǎng)的綜合平衡,并不杜絕某種食物的攝入,而是要控制某種食物的過(guò)度攝入。其中有些食物對(duì)結(jié)石的預(yù)防不利,比如高蛋白飲食、高糖飲食、高鹽飲食、高嘌呤飲食,這類(lèi)食物過(guò)多攝入,會(huì)促進(jìn)結(jié)石的發(fā)生發(fā)展,需要進(jìn)行相應(yīng)的控制。而有些食物有益于結(jié)石預(yù)防,像攝入一些水果,可以有效增加尿液中聚氨酸的濃度,這一點(diǎn)上對(duì)結(jié)石的預(yù)防有利。關(guān)鍵點(diǎn)在于含鈣的食物,傳統(tǒng)認(rèn)為當(dāng)泌尿系統(tǒng)結(jié)石發(fā)生以后,要限制食物中的鈣,但是最新的資料顯示,低鈣飲食并不利于結(jié)石的預(yù)防,因?yàn)榈外}飲食可以造成骨質(zhì)疏松,和尿液中草酸濃度的上升。相反,適當(dāng)?shù)母哜}飲食有益于結(jié)石的預(yù)防,因此建議患者可以適當(dāng)增加一些含鈣比較豐富的食物,像豆腐、奶酪、牛奶等。
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