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膽囊息肉患者如果沒有任何相關(guān)癥狀，膽囊功能也非常好，在此階段能吃羊肉。如果膽囊息肉患者處于癥狀發(fā)作期，有急性炎癥，此階段不建議吃羊肉，飲食應(yīng)越簡單越好、越清淡越好。羊肉含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其脂肪和膽固醇的含量相對(duì)于豬肉而言偏低，故其是不錯(cuò)的蛋白質(zhì)來源。但羊肉不提倡吃得太多，因?yàn)檫^多的膽固醇及脂肪的攝入，可能會(huì)加快膽囊息肉生長速度，尤其是膽固醇息肉患者。食用過多羊肉無疑會(huì)增加膽固醇及油脂的攝入，可能會(huì)導(dǎo)致息肉生長速度明顯增快。吃羊肉的烹飪方式也需注意，對(duì)于膽囊息肉患者盡量要食用對(duì)胃腸道刺激少的食物，除了要控制膽固醇和脂肪攝入，也應(yīng)盡量不要吃一些辛辣刺激的食物。因此在烹制羊肉時(shí)，盡量使用少油的方法，少放辣椒等辛辣刺激的食物。因?yàn)槟懝荛_口在腸道，如果對(duì)腸道刺激太大，腸道一旦出現(xiàn)痙攣，有可能導(dǎo)致膽汁排泄不暢，會(huì)增快膽囊息肉的生長速度，甚至誘發(fā)急性炎癥，導(dǎo)致疼痛等相關(guān)癥狀。所以吃羊肉要適量，另外要盡量使用清淡、少油的烹制方法。