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高血壓患者可以吃海鮮，但在烹飪海鮮的過(guò)程中一定要記得少放鹽，因?yàn)楦哐獕夯颊咭獔?jiān)持低鹽和低脂飲食。世界衛(wèi)生組織研究顯示，高血壓患者每人每天攝入鹽分的含量不應(yīng)超過(guò)6g，如果長(zhǎng)期攝入較高的鹽分，會(huì)使得體內(nèi)鈉離子水平出現(xiàn)升高的情況。如果體內(nèi)鈉離子長(zhǎng)期升高，會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)水鈉潴留的情況，會(huì)引起血壓出現(xiàn)進(jìn)一步上升。體內(nèi)鈉離子長(zhǎng)期處于較高的狀態(tài)，還會(huì)激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)，導(dǎo)致鹽敏感性高血壓的發(fā)生。這是不可逆的血壓升高，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的心、腦、腎和動(dòng)脈血管的靶器官損害。對(duì)于腦部的損害就是會(huì)導(dǎo)致急性腦梗死或急性腦出血，對(duì)于心臟的損害就是會(huì)導(dǎo)致冠心病，甚至?xí)斐尚牧λソ?。?duì)于腎臟的損害就是會(huì)導(dǎo)致腎功能不全，不斷進(jìn)展還會(huì)成為尿毒癥，患者需要終身透析治療，甚至需要進(jìn)行腎臟移植手術(shù)。所以高血壓患者一定要嚴(yán)格控制好血壓，也要注意低鹽低脂飲食。