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        熬藥怎么熬

        參與醫(yī)生

        西安交通大學(xué)第一附屬醫(yī)院 孫連慶 主任醫(yī)師
        熬藥通常分2-3次,具體過(guò)程如下:1、第一煎:將藥加入藥鍋中加一定量的水,使藥物完全浸泡40-60分鐘后,用大火即武火將藥煎開(kāi),再改為小火煎25-30分鐘,第一煎結(jié)束后將藥篦出;2、第二煎:鍋中再加水,用武火燒開(kāi)后改為小火煎15-20分鐘左右,然后將藥篦出。將煎好的藥混合后分成兩次服用,是基本的煎藥方法。部分中藥需要特殊的煎服方法,如先煎1-2個(gè)小時(shí)后再加入部分藥,另外還有些需要用布包裹后煎煮,阿膠還需要進(jìn)行烊化后煎煮。熬中藥需選擇合適的器具,可選擇馬罐、砂鍋,不能選銅鍋、鐵鍋,熬藥的水選擇正常的自來(lái)水或井水即可。煎藥前藥物需要浸泡約40-60分鐘,有利于析出藥中有效成分。
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