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患者皮膚過敏時，無論洋蔥是生或熟均不可食用。洋蔥屬于發(fā)物，患者在皮膚過敏急性期如急性濕疹時食用洋蔥，會加重皮膚癢感，且需注意是暫時不可食用，并非永久性。如果患者處于恢復期，則可以適量食用，稱為相對忌口，并非絕對忌口。因為人體需要來自多方面的營養(yǎng)，當患者皮膚癥狀明顯緩解，即緩解期時可以適量攝入洋蔥，而且無論生或熟均可，但急性期不能攝入。若患者注意上述要點，則皮膚過敏癥狀不會反復發(fā)作。