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吃葡萄能喝牛奶，具體分析如下：1、從中醫(yī)食療角度：葡萄和牛奶都有滋陰降火作用，因此對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的咽喉腫痛、聲音嘶啞、視物模糊、眼睛紅腫、口腔潰瘍、五心潮熱 、失眠多夢(mèng)的人，如果適當(dāng)?shù)爻云咸选⒑扰Ｄ?，能夠通過(guò)滋陰降除體內(nèi)虛火，緩解上述癥狀的功效會(huì)非常明顯；2、從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度：牛奶中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槊庖呶镔|(zhì)的形成提供豐富的原料，因此在提高機(jī)體免疫力方面有著積極的作用。牛奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能促進(jìn)肌肉合成，因此適當(dāng)喝牛奶在提高肌肉力量、預(yù)防肌肉衰減綜合征方面有著積極的作用。但是牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要想很好地發(fā)揮出作用，就需要一定量的非蛋白質(zhì)熱量，而此時(shí)一起吃葡萄，能夠利用葡萄中含有的碳水化合物，每1g產(chǎn)生4000cal的熱量，為牛奶當(dāng)中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)提供非蛋白質(zhì)熱量，能夠更好地發(fā)揮出兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。