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肝臟的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)來(lái)源，和身體需要的營(yíng)養(yǎng)成分一樣，如糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)等，提供能量和必要的營(yíng)養(yǎng)，還需要水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、膳食纖維等。肝臟的血液供應(yīng)，來(lái)自門(mén)靜脈和肝動(dòng)脈，其中肝動(dòng)脈為富含氧氣的動(dòng)脈血，可以給肝臟提供足夠的養(yǎng)分，而門(mén)靜脈則收集腸道、胰腺、脾臟的血液進(jìn)入到肝臟，當(dāng)中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及必要的肝臟生長(zhǎng)因子，對(duì)于肝臟的營(yíng)養(yǎng)較為重要。而肝臟又需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，修復(fù)再生，以及發(fā)揮重要的代謝合成、解毒、合成膽汁等功能。肝臟需要足夠的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)要盡量避免傷肝的因素，包括不濫用藥物、不過(guò)多飲酒，不食用高熱量、高膽固醇的食物，以避免加重肝臟脂肪變性的風(fēng)險(xiǎn)。另外恰當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、足夠的休息、保持良好的心態(tài)，對(duì)于肝臟健康亦較為重要。