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維生素C和蝦一起吃不會導(dǎo)致中毒，兩種量都有限，無需擔(dān)心。如果維生素C和蝦一起吃出現(xiàn)不適，不一定是中毒，而是食用過多導(dǎo)致胃腸道不適，實際吃的量不至于導(dǎo)致中毒。但是任何食品即使美味也不可以多餐，這是對胃腸道的保護，大量的蝦也會導(dǎo)致消化不良，從而出現(xiàn)不適。對蝦過敏的人就更要注意，蝦過敏也會導(dǎo)致嚴(yán)重反應(yīng)，比如皮膚發(fā)紅、腫，甚至喉頭水腫，會危及生命，并非兩種食物在一起導(dǎo)致的危險，而是對蝦本身過敏導(dǎo)致的危險。兩種食物放在一起并沒有嚴(yán)重反應(yīng)，只是吃的方式不一樣。有的人生食，也會出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，有的人胃腸道敏感，吃的量不合適，也會出現(xiàn)不舒服。所以需要注意鑒別，個人體質(zhì)不同，選擇的食物或者種類品種也不同，要根據(jù)具體情況、自身情況來選擇，才是最安全、最健康的選擇。