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乳清蛋白質(zhì)粉的功效與作用有以下幾點：1、提高機體免疫力、增強體質(zhì)：因為乳清蛋白質(zhì)粉中含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成體內(nèi)眾多免疫物質(zhì)的原料。通過適當服用乳清蛋白質(zhì)粉，為機體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，提高機體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量，在提高機體免疫力方面有積極功效。因此對于抵抗力下降、容易生病的人，如果適當應用乳清蛋白質(zhì)粉，在增強體質(zhì)方面作用會非常明顯；2、預防和緩解超重與肥胖等：適當食用乳清蛋白質(zhì)粉還能為肌肉構(gòu)成提供豐富原料，當肌肉變得發(fā)達時，夠提高基礎代謝率，有助于維持體內(nèi)能量負平衡。對于控制過多脂肪在體內(nèi)蓄積，預防和緩解超重與肥胖的功效會非常明顯。適當食用乳清蛋白質(zhì)粉為肌肉形成提供豐富原料，在緩解肌肉疲勞、預防肌肉衰減征方面也有積極作用。