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適量的牛奶和豆?jié){可以一起喝。從西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度而言，牛奶和豆?jié){中含有的成分并不能發(fā)生較明顯的化學(xué)反應(yīng)，降低兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。若適當(dāng)同時(shí)飲用牛奶和豆?jié){，可以使得兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最大，因?yàn)榕Ｄ毯投節(jié){中均富含非常豐富的鈣質(zhì)，并且鈣磷比例合適，吸收率比較高。所以對(duì)于腰膝酸軟、腰腿疼、骨質(zhì)疏松的患者，若適量飲用牛奶和豆?jié){，補(bǔ)充易吸收的鈣質(zhì)，在預(yù)防骨質(zhì)疏松、緩解腰膝酸軟和腰腿疼方面，均有積極作用。牛奶和豆?jié){中富含非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能夠?yàn)槿梭w免疫物質(zhì)的合成提供豐富原料。因此對(duì)于抵抗力低下，容易患感染性疾病的人群，若適當(dāng)飲用牛奶和豆?jié){，為機(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，在提高機(jī)體免疫力方面也有積極作用。需要注意的是共同飲用牛奶和豆?jié){，一定要適量，不可以過量，否則會(huì)引起腹痛、腹脹等不適表現(xiàn)。