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脾胃虛寒的病人需要健脾、溫中散寒，吃的東西包括藥物和食物，具體如下：1、藥物：可以用中成藥，如理中丸、附子理中丸進行治療，都可以健脾、溫中散寒；2、食物：推薦當(dāng)歸生姜羊肉湯加減，可以使用生姜加上羊肉，再加上常用的白扁豆、炒山藥、炒薏仁、炒芡實等，具有健脾益氣、溫中散寒的作用。同時當(dāng)歸根據(jù)情況可以加，也可以不加。加當(dāng)歸可以補血，不加當(dāng)歸則是純粹的健脾益氣、溫中散寒的作用。羊肉屬于陽性食材，吃了以后，可以溫補腎陽、溫補中陽、振奮中陽，同時羊肉散寒。所以對于脾胃虛寒的老人，在冬天的時候，可以食用當(dāng)歸生姜羊肉湯。當(dāng)歸生姜羊肉湯原來是治療產(chǎn)后脾胃虛寒、腹痛的方子，可以對其稍微進行改良。當(dāng)歸生姜羊肉湯可以去當(dāng)歸，再加上炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實、大棗燉煮喝湯，是非常好的健脾益氣、溫中散寒的一道食療方。