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冰激凌可以刺激胃黏膜引起胃黏膜損傷，加重慢性胃炎的癥狀，因此慢性胃炎的患者不建議吃冰激凌。慢性胃炎患者，飲食上需要注意，減少食用生、冷、酸、辣等刺激性食物，避免暴飲暴食，吃飯時細(xì)嚼慢咽、少食多餐、避免吃過于油膩食物，油炸食品等。慢性胃炎患者平時可以吃富含維生素、高蛋白、低脂肪、容易消化的食物，如溫?zé)岬男∶咨剿幹?、小米枸杞粥、銀耳紅棗粥、面條、雞蛋羹、牛奶、花生、羊肉、猴頭菇、核桃等，也可以吃木瓜、菠蘿、蘋果、桂圓、桃子、椰子、無花果等。通常小米粥較溫和，可以補充患者必需的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪及礦物質(zhì)，對胃黏膜有較好的保護作用，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有助于消化和補充患者必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時對于修復(fù)胃黏膜受損有一定的幫助。此外，花生、核桃屬于弱堿性食物，具有較好的中和胃酸、保護胃黏膜的作用。