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        香椿中毒的癥狀

        參與醫(yī)生

        北京大學(xué)人民醫(yī)院 吳春波 主任醫(yī)師
        香椿中毒的癥狀具體如下:1、胃腸道反應(yīng):這是主要的表現(xiàn),比如會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐,部分人會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等反應(yīng)。所以要注意,如果在吃完后或吃的過(guò)程中出現(xiàn)以上反應(yīng)時(shí),就不要再進(jìn)食;2、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀:如果非常喜歡吃香椿,注意量不要太多,因?yàn)橄愦恢卸局饕遣糠殖煞忠?,比如亞硝酸鹽。所以部分人吃完香椿后,也會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀,表現(xiàn)為頭暈、惡心,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)呼吸困難,所以注意不可以多食。香椿中毒還與個(gè)人體質(zhì)有關(guān),雖然香椿美味,但個(gè)體不耐受,即使進(jìn)食量很少,也可能會(huì)出現(xiàn)常見胃腸道反應(yīng),如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不舒服。因?yàn)橄愦皇羌竟?jié)性食物,可能在特定季節(jié)的一段時(shí)間大家都非常喜歡吃,而且進(jìn)食時(shí)間長(zhǎng)或量很多的時(shí)候,可能就會(huì)出現(xiàn)以上不舒服的反應(yīng)。如果不適癥狀很明顯,需要求助醫(yī)生,在醫(yī)生指導(dǎo)下緩解癥狀。
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