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脊髓脊膜膨出患者，手術(shù)后吃什么食物通常有以下幾種：1、高蛋白：如牛肉、魚肉、豬肉、魚、蝦等都可以補充蛋白質(zhì)；2、高熱量：因為手術(shù)以后患者需要熱量恢復，無論是米飯還是面食，患者的主食要足量補充；3、維生素：患者同時補充富含各種維生素、纖維素的食品，其實就是品種繁多的蔬菜、水果，因為有的蔬菜可能提供維生素B1和維生素B2，部分蔬菜提供維生素B12和維生素C，所以患者今天吃這兩種蔬菜、水果，明天換兩種蔬菜、水果。因此患者所謂的食補，其實就是品種繁多的高蛋白、高熱量、富含維生素、礦物質(zhì)等葷、素搭配的食品，對患者手術(shù)后的康復比較有利。