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從嚴(yán)格意義上來講，五谷雜糧其實(shí)對(duì)人體都是好的。對(duì)心臟好的飲食原則如下： 1、清淡飲食：清淡是指每日攝鹽量要在6g以下； 2、要減少油膩飲食：油膩飲食是指油炸食品、燒烤食品、油煎食品，要盡量避免。同時(shí)在平時(shí)做飯過程中，要盡量少放炒菜的油，同時(shí)避免豬油或花生油，脂肪含量特別高、不飽和脂肪酸含量特別高的油的攝入； 3、五谷雜糧均應(yīng)攝入：盡量少攝入碳水化合物，多吃葉子蔬菜。土豆、紅薯、南瓜類型的食物是碳水化合物，減少碳水化合物的攝入，避免體重極快增長(zhǎng)。 對(duì)心、腦、腎各方面的發(fā)育都很有好處。尤其是有心臟疾病，要減少心臟負(fù)擔(dān)。要減少任何有可能導(dǎo)致心力衰竭或心律失?；?qū)е滦呐K供血加重的情況發(fā)生。以膳食纖維多的食物為主，這部分食物能保證腸道正常蠕動(dòng)，保證大便習(xí)慣良好； 4、肉類攝入以魚類為主，建議少量攝入牛、羊、豬肉，膳食均衡。