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        嘌呤低的食物包括哪些

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
        高尿酸血癥及痛風(fēng)的患者需要進(jìn)食低嘌呤食物,低嘌呤食物的定義就是指每100g食物中嘌呤含量<25mg,就稱為是低嘌呤的食物。具體低嘌呤的食物包括大部分新鮮的蔬菜和水果,這些都可以讓痛風(fēng)或者高尿酸血癥的患者放心食用。另外部分海產(chǎn)品,包括海蜇、海參,嘌呤含量也非常低,所以對(duì)于痛風(fēng)或者高尿酸血癥的患者也可以放心食用。此外,部分富含蛋白質(zhì)的食物,主要包括牛奶、脫脂奶以及蛋類,包括雞蛋、鴨蛋,嘌呤含量相對(duì)也比較低,小于每100g食物含有25mg的嘌呤含量。所以對(duì)于痛風(fēng)急性期及緩解期的患者,上述含有優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,可以適當(dāng)補(bǔ)充,保證必需的蛋白質(zhì)攝入。
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