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慢性膽囊炎患者除需堅(jiān)持服用藥物外，營養(yǎng)飲食調(diào)理方面亦很重要?；颊咝韬侠淼匕才棚嬍?，有利于病情的穩(wěn)定和恢復(fù)，具體如下： 1、規(guī)律飲食，少食多餐，有利于刺激膽汁的分泌，使膽汁排泄通暢； 2、嚴(yán)格限制脂肪攝入，因膽囊炎發(fā)作時膽汁分泌障礙，脂肪消化吸收也受到影響，脂肪攝入過多可能誘發(fā)膽囊疼痛； 3、適量給予蛋白質(zhì)豐富的飲食，如魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物； 4、大量飲水，可以稀釋膽汁，促使膽汁排出，預(yù)防膽汁淤滯，有利于膽道疾病的恢復(fù)，每日飲水量應(yīng)保持在1500ml左右； 5、避免進(jìn)食刺激性食物和調(diào)味品，如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等；油煎、油炸及產(chǎn)氣食物，如牛奶、洋蔥、蒜苗、蘿卜等； 6、注意飲食衛(wèi)生，防止腸道寄生蟲和細(xì)菌感染。