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腦出血患者的飲食
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參與醫(yī)生
海南省第三人民醫(yī)院 肖仕和 副主任醫(yī)師

腦出血的病人在康復期或者沒有發(fā)病的時候,以清淡少油膩的食物或者易于消化的食物為主:
1、油類應食用植物油,盡量少食用含有膽固醇較高的食物,尤其是動物的內(nèi)臟、肥肉類;
2、可以常吃蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,可以促進膽固醇的排出;
3、新鮮的蔬菜和水果,富含維生素C可以降低膽固醇,增強血管致密性,防止出血如芹菜、黑木耳、紅棗、大蒜、蘋果等;
4、多吃含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,也起到降低膽固醇的作用。以上四點是控制血液膽固醇含量,可以控制血液黏稠度預防腦出血及腦梗塞的發(fā)生;
5、低鹽飲食,每天鹽的食用量要控制在6g以下,因為鹽中含有大量的鈉,在食用過多鹽時可能增加血液的黏稠度,從而使血壓升高;
6、切記避免使用興奮神經(jīng)的食物,如酒、濃茶、咖啡以及刺激性比較強的調(diào)味品,切記不能暴飲暴食;
7、可以適量的食用膳食纖維的食物,如粗糧、蔬菜,并可以每天適量的喝白開水、蜂蜜水,養(yǎng)成良好的排便習慣,大便通暢可以避免腹壓增高導致高血壓急劇升高引起腦出血。

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