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        血脂高飲食注意

        參與醫(yī)生

        郴州市第一人民醫(yī)院 謝勇 副主任醫(yī)師
        顧名思義血脂高,飲食肯定要食用低脂的飲食,脂肪、膽固醇含量低的飲食即低脂飲食。高脂飲食有動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟,食用油要少用動(dòng)物油、豬油、牛油用來炒菜,多用植物油、菜油、茶油來炒菜。 植物油里面脂肪的含量相對(duì)來說是比較低的,動(dòng)物油是比較高的。植物油里面棕櫚油要注意方便面里面很多,棕櫚油是高脂肪油,應(yīng)該盡量少吃。其它的是要保持營(yíng)養(yǎng)的均衡,高維生素和優(yōu)質(zhì)蛋白都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。 另外,雞蛋能不能吃,對(duì)于高脂的患者來說能不能吃,雞蛋最主要的是蛋黃里面含有比較多的膽固醇,如果一天只吃1個(gè),或者是一個(gè)星期吃5-6個(gè)是沒有問題的,這個(gè)是完全可以的。
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