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紅薯葉的主要作用有以下4點(diǎn)：1、紅薯葉有著很好的預(yù)防和控制超重與肥胖的功效，因?yàn)榧t薯葉本身的能量含量比較低，同時紅薯葉當(dāng)中還富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其他過多的食物，因此在預(yù)防和控制超重與肥胖方面的作用會較為明顯；2、紅薯葉也有著一定潤腸通便的功效，因?yàn)榧t薯葉當(dāng)中的膳食纖維能夠吸水膨脹，促進(jìn)糞便形成，同時也能夠機(jī)械性地刺激腸道蠕動，因此對于大便秘結(jié)、排便困難、容易便秘的人，適當(dāng)?shù)爻约t薯葉補(bǔ)充膳食纖維，機(jī)械性刺激腸道蠕動，在預(yù)防和控制便秘方面的作用也會較強(qiáng)；3、紅薯葉當(dāng)中的膳食纖維還能延緩糖和脂肪吸收的速度和程度，因此在輔助降低血糖血脂方面也發(fā)揮出積極的作用；4、紅薯葉當(dāng)中也富含有一定量的礦物質(zhì)，而礦物質(zhì)構(gòu)成了體內(nèi)很多酶和輔酶的原料，因此適當(dāng)?shù)爻约t薯葉補(bǔ)充礦物質(zhì)，在提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)方面的作用也會較為明顯。