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        孕婦可以吃小龍蝦嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 李纓 副主任醫(yī)師
        小龍蝦味美、色香、營(yíng)養(yǎng)豐富,且含有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)易被人體消化、吸收、利用,此外小龍蝦所含脂肪低,且多含人體所需的脂肪酸、鉀、鎂、鋅、硒等微量元素,適合孕婦食用。但孕婦食用小龍蝦時(shí),必須注意以下問(wèn)題: 1、對(duì)小龍蝦過(guò)敏者禁止食用; 2、選擇新鮮的小龍蝦,不新鮮的小龍蝦可產(chǎn)生大量的組胺,屬于強(qiáng)烈致敏原,可引發(fā)過(guò)敏反應(yīng); 3、選擇干凈衛(wèi)生的小龍蝦; 4、食用時(shí)必須煮熟,以防寄生蟲(chóng)、微生物感染,影響胎兒正常發(fā)育; 5、不可食用頭部,需將蝦線清理干凈。
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