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膽囊炎患者可以飲用牛奶。牛奶中主要是蛋白質(zhì)含量較高，脂肪并不是主要成分，因此膽囊炎患者適當(dāng)飲用牛奶沒(méi)有問(wèn)題，關(guān)鍵是一次不可飲用過(guò)多，保證適量即可。即使是正常人，一次飲用大量牛奶，導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)消化吸收不良，也可能引起嘔吐、腹瀉等。少數(shù)人群對(duì)牛奶不耐受，即使飲用較少牛奶，也會(huì)造成不適感，如惡心、嘔吐或腹瀉，建議少量飲用牛奶。對(duì)于普通的慢性膽囊炎，牛奶不是禁忌食物，只要適量即可。另外應(yīng)避免進(jìn)食不易消化的生牛奶或涼的牛奶，容易對(duì)胃腸造成刺激。