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        有痛風的人不能吃什么

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
        痛風是由于高尿酸血癥引起尿酸結(jié)晶,屬于急性晶體性的關(guān)節(jié)炎,所以從臨床醫(yī)生角度來講,只要含嘌呤高的食物,代謝完后產(chǎn)生尿酸多的食物,在臨床應(yīng)該減少食用或者不食。一般不能食用的種類相對比較多,首先是酒類,飲酒會引起血尿酸升高,另外帶殼海鮮,比如牡蠣、貝殼、龍蝦等,嘌呤含量也比較高。以上嘌呤含量高的食物,在體內(nèi)終產(chǎn)物是尿酸,會引起血尿酸快速明顯增加。除了海鮮,常食用的牛肉、羊肉、沙丁魚、帶魚,甚至帶魚的魚鱗,嘌呤含量也非常高。此外牛奶等乳制品,其嘌呤含量非常低,在正常飲食里都可以正常食用,同時涮火鍋的濃湯,嘌呤含量也非常高,所以醫(yī)生不建議患者食用。
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