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晚上吃核桃是否會發(fā)胖，關(guān)鍵是與吃核桃的數(shù)量、方式方法，以及吃完核桃后是否進(jìn)行適量運(yùn)動密切相關(guān)。如果在晚上適量吃核桃，并不會使過多能量進(jìn)入體內(nèi)，對于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解和代謝、預(yù)防肥胖的發(fā)生，具有積極的作用。如果在晚上吃完核桃之后，進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動，比如健步走、慢跑，則可以及時將核桃的能量進(jìn)行消耗分解，避免過多能量在體內(nèi)蓄積，從而預(yù)防肥胖的發(fā)生。如果在晚上不加節(jié)制的吃過多核桃，或者吃核桃時，采用油炒、糖拌的方式，會使核桃含有的能量，以脂肪形式進(jìn)行儲存，從而增加肥胖的風(fēng)險。如果晚上吃核桃后未及時進(jìn)行運(yùn)動，會使核桃中的能量不能及時被消耗、分解，也會增加肥胖風(fēng)險。