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晚上吃燒烤會(huì)胖嗎
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參與醫(yī)生
山東省立醫(yī)院 袁媛 副主任醫(yī)師

晚上吃燒烤是非常容易發(fā)胖的飲食模式。 燒烤通常以肉食為主,如肥瘦相間的肉串、動(dòng)物內(nèi)臟,以及經(jīng)過(guò)腌制的禽類表皮等,攝入的蔬菜量較少。同時(shí)燒烤口味較重,不符合減肥過(guò)程中推薦的清淡飲食。若食鹽攝入量過(guò)多,可能引起水鈉潴留,次日可能出現(xiàn)因熱量超標(biāo),以及攝入過(guò)咸食物引起的水鈉潴留,而導(dǎo)致體重增加。除此之外,吃燒烤時(shí)常伴有飲酒,酒精也是熱量的來(lái)源,每1克酒精可以提供7大卡的熱量。所以在吃燒烤時(shí),若同時(shí)飲酒,整個(gè)熱量攝入超標(biāo)對(duì)減肥不利,可引起體重增加。

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