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腸胃如果吸收不好，要吃容易吸收的食物。從食物的烹調上而言，要做得軟、爛，煮米飯可以多放水，如果吃面食，最好能吃發(fā)面等容易消化的食物。如果要是吃蔬菜，盡量吃容易消化的蔬菜，像粗纖維含量比較多的韭菜就盡量少吃。除了烹飪以外，在進食時要注意細嚼慢咽，不論吃什么都要注意細嚼慢咽。吸收不好時，還要注意究竟是哪一類食物吸收不好，比如有的人像慢性胰腺炎的病人，主要是對于蛋白質和脂肪吸收不良，此時要求飲食清淡，大魚大肉、紅燒肉就盡量避免、減少食用。部分病人是小腸吸收不良，通常有滲透性腹瀉，在吃飯時，就應該注意吃滲透力比較弱的食物。當然現(xiàn)在還有藥用的營養(yǎng)制劑，能夠幫助腸胃吸收不好的人，保證其營養(yǎng)供應。具體每一個病人應該怎么、吃什么、如何配比，需要咨詢保健醫(yī)生，或者是咨詢健康方面、飲食調理方面的專家。