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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 劉揆亮 主任醫(yī)師
殺死幽門(mén)螺桿菌，一般需要至少是沸水，煮沸的狀態(tài)下10-20分鐘，絕大多數(shù)幽門(mén)螺桿菌能夠被殺死。所以對(duì)于餐具，應(yīng)該進(jìn)行充分消毒，能夠殺滅幽門(mén)螺桿菌。幽門(mén)螺桿菌可以通過(guò)餐具或直接接觸進(jìn)行傳播，所以為了避免減少幽門(mén)螺桿菌傳播，分餐很有必要。但國(guó)內(nèi)因?yàn)樯盍?xí)慣，很少能夠接受及適應(yīng)分餐制度，很少能夠使用公筷，這些習(xí)慣需要慢慢去改變。在現(xiàn)有的條件下，也可以通過(guò)充分消毒、煮沸的處理能夠減少幽門(mén)螺桿菌的傳播。幽門(mén)螺桿菌最適合的溫度，是在人體的體溫下生存，只要經(jīng)過(guò)加熱，都能夠起到部分殺死幽門(mén)螺桿菌的作用，但最好是在煮沸的狀態(tài)下至少10-20分鐘，能夠起到殺死幽門(mén)螺桿菌比較好的作用，抑制幽門(mén)螺桿菌的傳播，起到比較理想的效果。
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