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高溫可以殺死幽門螺桿菌，因?yàn)橛拈T螺桿菌不耐高溫，體外培養(yǎng)時(shí)要求溫度在37℃左右，如果是煮沸100℃左右能殺死幽門螺桿菌。另外臨床上經(jīng)常用的一些消毒劑也可以殺滅幽門螺桿菌，所以通過胃鏡檢測(cè)不會(huì)感染幽門螺桿菌，因?yàn)槊總€(gè)胃鏡都要進(jìn)行消毒。還有一些簡(jiǎn)易辦法，比如家庭用的消毒柜加熱溫度也會(huì)超過100℃，所以也可以殺死幽門螺桿菌。但是臨床上發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌的感染率仍然較高，主要原因如下： 1、消毒不徹底，因?yàn)楹芏囡埖昀锏耐肟隂]有達(dá)到消毒的條件，所以要求就餐時(shí)要到消毒的環(huán)境里進(jìn)行聚餐； 2、雖然細(xì)菌被殺死，但是如果在聚餐時(shí)通過口-口途徑、糞-口途徑可能也會(huì)造成感染。 總而言之，一是要注意分餐制，另外要盡量用沸水消毒或者家庭消毒柜的方式來殺滅細(xì)菌。