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腹瀉病人不建議食用藕，藕有清熱、生津、涼血、止血、活血、散瘀功效，屬于寒涼食物。而腹瀉病人多數(shù)是由于脾胃虛寒所致，需要健脾益氣、溫中散寒，但不宜清熱、滋陰、涼血?，F(xiàn)代醫(yī)學顯示，藕含有豐富的膳食纖維，切開藕后存在絲狀物質，正如有句成語是藕斷絲連，藕內含有較多粗纖維。通常粗纖維或含有豐富膳食纖維的食物，能夠促進腸蠕動，加速排便。因此腹瀉病人需避免食用藕，特別是生藕，以免加速胃腸道蠕動加重腹瀉。