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獼猴桃別名藤梨，味甘酸，性寒。獼猴桃是種營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，其含有豐富的維生素C、鉀、鈣以及胡蘿卜素等多種維生素，被人們稱為果中之王，獼猴桃具體的功效和作用有以下幾個(gè)方面： 1、排毒養(yǎng)顏的作用，獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，獼猴桃的維生素膳食纖維豐富，且脂肪量又比較低，有助消化、排毒素、防止便秘的作用，所以其對減肥、健美、美容都有一定的功效； 2、可以預(yù)防抑郁癥，科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，獼猴桃能有效的調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)傳導(dǎo)效應(yīng)，能夠有效地幫助抑郁癥患者穩(wěn)定情緒，鎮(zhèn)靜心情； 3、可以預(yù)防心腦血管疾病，獼猴桃中所含的纖維有1/3是果膠，果膠可以降低血中膽固醇的濃度，預(yù)防心血管疾??； 4、可以預(yù)防癌癥，獼猴桃中含有一種比較特殊的物質(zhì)，這種物質(zhì)有利于抑制誘發(fā)癌癥基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌，還有前列腺癌等多種的癌細(xì)胞都有一定的抑制作用； 5、獼猴桃還可以緩解壞血病，獼猴桃汁可以作為飲料飲用，對緩解壞血病有積極的療效。