俗話說(shuō)“民以食為天”，科學(xué)健康的飲食可以有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高體質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。同樣，對(duì)于銀屑病患者，健康科學(xué)的飲食是病情康復(fù)是很有利的。下面就一起來(lái)了解下日常生活中銀屑病患者的飲食注意事項(xiàng)有哪些?

　　一、只吃菜不喝湯，很多牛皮癬患者在日常飲食中愛(ài)吃青菜卻不愛(ài)喝菜湯，認(rèn)為蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而湯中卻沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)。事實(shí)上，燒菜時(shí)菜湯里溶解了大部分的維生素，以維生素C為例，燒好的小白菜會(huì)有70％的維生素C溶解在菜湯里，所以牛皮癬患者最好還是在吃完菜后喝一點(diǎn)湯

　　二、只吃素不吃葷，有些牛皮癬患者認(rèn)為素食比較健康，所以就要成為素食主義，不去吃葷，雖然這對(duì)防止動(dòng)脈硬化是有益的，但是對(duì)于牛皮癬患者長(zhǎng)期吃素形成了鋅的嚴(yán)重缺乏，而鋅是保證牛皮癬患者機(jī)體免疫功能健全的重要微量元素來(lái)說(shuō)。所以不注意營(yíng)養(yǎng)搭配是非常危險(xiǎn)的，會(huì)給牛皮癬治療帶來(lái)阻礙。

　　三、菜燒好后應(yīng)立即吃，有的牛皮癬習(xí)慣提前把飯菜先做好后，放在鍋里等家人回來(lái)后一起吃，殊不知蔬菜中的維生素B1在燒好后溫?zé)岬倪^(guò)程中會(huì)損失25％左右，白菜燒好后若溫?zé)?5分鐘會(huì)損失維生素C20％左右，若保溫30分鐘會(huì)再損失10％左右的維生素，一直這樣下去，牛皮癬患者能得到的維生素就所剩不多了。

　　四、盡量避免大火炒菜，蔬菜中的維生素C、維生素B1等都怕熱、怕煮，用大火快炒，菜中的維生素C損失僅17％，如果炒后再燜，那么菜里的維生素C將會(huì)損失59％。所以建議牛皮癬患者用旺火炒菜，這樣的話，炒出來(lái)的菜菜里的營(yíng)養(yǎng)損失才不會(huì)大。

　　五、注意洗凈蔬菜，現(xiàn)如今蔬菜大多都會(huì)沾有一定的農(nóng)藥或者細(xì)菌，如果清洗不干凈的話，很容易會(huì)出現(xiàn)中度等問(wèn)題出現(xiàn)。所以患者在吃蔬菜之前，一定要用清水多洗多泡，把外層的老黃腐葉多取掉一些。特別是生吃時(shí)更要這樣做，不然的話就會(huì)給牛皮癬患者身體帶來(lái)危害，甚至還有可能使牛皮癬病情加重。

　　通過(guò)以上介紹的銀屑病患者的飲食注意事項(xiàng)，相信患者都有所了解了，因此在生活中要避免不良的飲食習(xí)慣帶來(lái)的危害，為了有個(gè)健康的體魄，在日常生活中務(wù)必多加注意。