“艾滋病”，是個(gè)令人望而生畏的詞。人們很容易把它與亂性、吸毒、死亡等關(guān)聯(lián)在一起，地球上平均每分鐘有一個(gè)孩子死于艾滋病，超過1500萬的兒童因?yàn)榘滩《ジ改?。它的恐怖指?shù)甚至高于癌癥。而據(jù)專家研究，有一些食物是可以預(yù)防艾滋病的。除了黃豆，海帶等是專家驗(yàn)證確定可以預(yù)防艾滋病的。還有一些食物，比如酸奶、綠茶，雖未百分百被證實(shí)能預(yù)防艾滋病，但合理飲用酸奶跟綠茶都是有益健康的。

　　喝酸奶可以預(yù)防艾滋??？

　　美英的一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)宣稱，在實(shí)驗(yàn)室中他們已證實(shí)，酸奶中的細(xì)菌通過基因修飾可釋放出能阻斷艾滋病病毒感染的藥物。自然界的乳酸菌可制造乳酸，一直用于制造奶酪和酸奶，對人體無害。研究者改造了乳酸菌的基因，使之能產(chǎn)生一種在猴子和人體細(xì)胞中防止艾滋病病毒感染的藥物cyanovirin。

　　cyanovirin通過與一種糖分子結(jié)合，從而阻斷艾滋病病毒感染細(xì)胞的受體通道?？紤]到公眾可能對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有抵觸情緒，研究者認(rèn)為，cyanovirin也可制成凝膠，在性生活之前置入女性陰道中以預(yù)防艾滋病，口服藥劑有可能提供長效保護(hù)。

　　喝酸奶有益健康，目前雖然的研究沒有百分百證實(shí)喝酸奶可以預(yù)防艾滋病，但是喝酸奶確實(shí)是有益身心健康的。如，有研究證實(shí)，喝酸奶可以使上呼吸道感染的幾率降低12％。

　　但是，酸奶不宜空腹飲用。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大，這時(shí)飲用酸奶會使胃酸濃度增高，活的乳酸菌易被殺死，從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前，最好先喝一杯白開水。喝完酸奶后，特別是晚上，要及時(shí)刷牙，因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)會對牙齒有一定損害。

　　綠茶幫助抵御艾滋病？

　　英美科學(xué)家通過聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，綠茶有抵抗艾滋病病毒的作用，多喝綠茶可降低感染艾滋病危險(xiǎn)。研究人員發(fā)現(xiàn)，綠茶含有一種多酚類化合物EGCG，一旦這種成分先附著在免疫細(xì)胞上，艾滋病病毒就不再有機(jī)會附著上去了。

　　英國謝菲爾德大學(xué)的威廉姆森教授說：“我們的研究顯示，喝綠茶可能有助于減少感染艾滋病病毒的危險(xiǎn)，并有助于減緩艾滋病病毒的擴(kuò)散?！?/p>

　　但他同時(shí)強(qiáng)調(diào)說，喝綠茶不是治療艾滋病的方法，也不是預(yù)防艾滋病的安全手段，但對一些感染者來說，這種方法可以與傳統(tǒng)藥物相配合，緩解他們的病情。威廉姆森說，有關(guān)的研究還處于初級階段，還要進(jìn)一步研究，看綠茶飲用量是否影響綠茶成分抵御艾滋病病毒的效果。

　　作為一種嚴(yán)重危害人類生命的傳染病，雖然艾滋病目前尚無特效的治療方法，除了在杜絕不潔的性行為，慎重輸血輸液，講究衛(wèi)生等方面預(yù)防外，還可以在飲食中多加注意，多吃些抵抗艾滋病毒的食品，及早殺死進(jìn)入體內(nèi)的艾滋病病毒，從而遠(yuǎn)離艾滋病。

　　預(yù)防艾滋病除了在飲食方面要加以注意，更要注意自己在性生活方面的自愛自重，要避免一切不良的習(xí)慣，才能遠(yuǎn)離疾病的侵?jǐn)_，才能擁有健康的體魄。