姜黃素的功效與作用如下：
1. 抗氧化：姜黃素能消滅人體內(nèi)的自由基，清理人體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，提高人體組織細胞活性，防止人體內(nèi)氧化反應發(fā)生。人體吸收充足的姜黃素后，能延緩身體衰老，提高自身的抗衰老能力。
2. 保護肝臟：姜黃素能防止肝臟被病毒傷害，提高肝臟的解毒功能。它對人類的酒精肝、肝癌以及脂肪肝都有一定的預防作用，并能防止人類肝臟出現(xiàn)纖維化。
3. 抗炎：姜黃素能提高人體內(nèi)白血球的活性，調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，增強人體自身免疫功能，阻止人體內(nèi)炎癥滋生。同時，姜黃素對人類的消化系統(tǒng)也有十分積極的作用，能促進消化液分泌，防止腸胃中炎癥出現(xiàn)，對維持人體腸胃健康和消化系統(tǒng)功能穩(wěn)定有特別明顯的好處。
姜黃素的副作用目前還缺乏系統(tǒng)性的研究，但在適量的情況下，姜黃素是安全的營養(yǎng)補充劑，沒有發(fā)現(xiàn)明顯的副作用。如有需要，建議咨詢專業(yè)的醫(yī)生或營養(yǎng)師。
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