**韭菜和蜂蜜一起吃一般不會引起中毒**。但是，這兩種食物所含的營養(yǎng)成分有一定沖突，可能會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收或引起其他不良反應(yīng)。
首先，韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2等，其中的維生素C可能與蜂蜜中的銅、鐵等微量元素發(fā)生氧化反應(yīng)，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
其次，韭菜中含有的纖維素與蜂蜜中富含的活性酶均能夠很好的促進(jìn)腸蠕動，具有導(dǎo)瀉的作用，一起食用可能會引起腹瀉。
此外，如果大量食用，韭菜中的膳食纖維和蜂蜜中的糖分在胃內(nèi)堆積，可能會引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。
因此，雖然韭菜和蜂蜜一起吃不會中毒，但不建議同食。
導(dǎo)航
