總膽固醇高可以吃番茄。
番茄含有膳食纖維和抗氧化物質，如番茄紅素，這些成分有助于降低血液中的膽固醇水平，可以幫助減少腸道對膽固醇的吸收，同時也有助于排便，將體內多余的膽固醇排出體外。此外，番茄紅素是一種強大的抗氧化劑，可以幫助抵抗體內的氧化應激，保護血管壁，從而有助于維護心血管健康。
食用番茄時，建議每天食用約150克，熟食為佳，因為烹調過程中可以使其內含的番茄紅素更易被人體吸收。盡量避免加入含糖的番茄醬或者番茄汁，因為這些產品的糖分含量較高。另外，西紅柿含有一定的酸性，因此，胃酸過多或胃潰瘍的患者慎吃。
除了西紅柿之外，總膽固醇高的患者也可以選擇其他低脂類的食物，如西蘭花、菠菜、草莓等。同時應限制高糖食物，如甜飲料、糖果和甜點等攝入。如果膽固醇水平仍然升高，應及時就醫(yī)并進行定期的膽固醇檢查。
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